Receta: Jamón de Navidad y Año Nuevo Estilo Panameño!

Realmente en Navidad y Año Nuevo, creo que existen pocas cosas más tradicionales en Panamá que el tradicional Jamón. A continuación les dejamos una deliciosa, y facilísima receta para prepararlo y que así puedan disfrutarlo, con estilo panameño y junto a familiares y amigos, en estás importantísimas fechas de fin de año.

Lista de Ingredientes:

  • 1 Pierna de Jamón Ahumada
  • 1 taza de azúcar (preferiblemente morena. moscabada)
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 taza de jugo de piña
  • 1 lata de duraznos en almíbar
  • 1 latita de piñas en rodajas y cerezas
  • 10 clavos enteros
  • 2 cucharadas de mostaza

Modo de Preparación:

Tome una cacerola y heche la harina, el jugo de piña, la mostaza, el azúcar y el almíbar de los duraznos mientras la bate fuertemente hasta que se disuelvan la mostaza y la harina. Luego bañe la pierna con la salsa y se hornea a 300C, constantemente bañandolo con su propio jugo, hasta que se dore un poco el jamón y la salsa se ponga espesa. Se coloca en una bandeja y se decora con cerezas, clavos, piñas y duraznos.

¿Así lo preparan en tu casa? ¿Tiene tu receta alguna diferencia? Déjanos saber en la sección de comentarios más abajo!